Pastura dal colore bruno chiaro con una macinatura media e altrettanto medio potere legante.
L’interno è stato inserito un succulento ed originalissimo aroma al formaggio con un’abbondante quantità di crisalide macinata: queste caratteristiche la rendono particolarmente indicata per tutte le gare che si svolgono in fiumi dove sono presenti cavedani e barbi.
La Peschiera è una pastura ottima durante le competizioni ma di sicuro molto valida anche per piacevoli pescate al di fuori dalle stesse gare.
Ottima se utilizzata in corrispondenza alla pesca a bolognese e al fine di veicolare grosse quantità di esche sul fondo.
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